Biasanya, orang-orang akan menikmati buah naga dengan cara dimakan langsung atau dibuat menjadi jus buah menyegarkan.
Tapi, kali ini kita coba olahan buah naga yang berbeda yuk. Kita buat Bubur Sumsum Buah Naga.
Baca juga: Resep Puding Buah Naga yang Menggiurkan
Kebayang dong, warna buah naga yang begitu cantik berpadu dengan cita rasa kuah yang manis. Nggak usah berlama-lama, langsung aja kepoin resepnya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan:
Bahan bubur:
-
100 Gr tepung beras
-
250 Ml santan
-
1/4 Buah naga
-
Sejumput garam
-
1 Lembar daun pandan
Bahan kuah santan:
-
400 Santan
-
70 Gr gula pasir
-
1 Sachet skm
-
1 Bungkus vanili
-
1 Lembar daun pandan
-
Sejumput garam
Cara membuat:
-
Pertama kita buat dulu kuah santannya. Campurkan semua bahan, kemudian aduk-aduk agar santan tidak pecah. Masak hingga mendidik menggunakan api sedang.
-
Kedua kita buat adonan buburnya. Hancurkan buah naga memakai garpu.
-
Lalu tambahkan terpung beras, garam, santan dan daun pandan sambil diaduk-aduk agar adonan tidak menggumpal,masak sampai bubur mengental.
-
Setelah matang, sajikan bubur sumsum di mangkuk saji dan siramkan dengan kuah santan tadi.
-
Bubur sumsum buah naga pun siap untuk dinikmati.
