Salah satu menu andalan keluarga Indonesia adalah nasi goreng. Nah, kali ini kami merekomendasikanmu untuk membuat Nasi Goreng Udang Bawang. Jika kamu tertarik membuatnya, berikut ini resep mudahnya.
Bahan :
- 2 sdm mentega
- 4 siung bawang putih, cincang
- 1 batang daun bawang, iris kasar
- 1/2 cm jahe, cincang
- 150 g udang kupas ukuran sedang
- 1 sdm ebi, rendam hingga lunak, tumbuk
- 300 g nasi putih dingin
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdt minyak wijen
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt air jeruk nipis
Pelengkap:
- timun
- daun selada
- sambal kecap rawit
Cara Membuat Nasi Goreng Udang Bawang:
- Lelehkan mentega dalam wajan, tumis bawang putih, daun bawang dan jahe hingga harum dan layu.
- Masukkan udang, aduk hingga udang berubah warna kemerahan. Tambahkan ebi lalu aduk rata.
- Masukkan nasi putih, kecap, minyak wijen, dan garam. Aduk hingga seluruhnya tercampur rata.
- Sebelum diangkat, kucuri air jeruk nipis, aduk sebentar.
- Sajikan hangat dengan taburan daun bawang dan Pelengkapnya.