Dengan menyantap sate bakso aci goreng telur di sore hari, Bisa dijamin deh waktu santaimu akan semakin tambah nikmat. Untuk itu, yuk cobain resep membuat sate bakso aci goreng telur berikut ini yang bisa membuatmu ketagihan.
Bahan-bahan:
- 250 gr tepung tapioka
- 200 ml air
- 1 sdt garam
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1,5 liter air untuk merebus bakso aci
- Minyak goreng
Bahan Olesan:
- 2 butir telur
- 1 sdm maizena
- 50 ml air
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt totole/kaldu jamur
Cara membuat:
- Terlebih dahulu, didihkan air sebanyak 200 ml. Kemudian tambahkan garam dan merica.
- Di wadah lain, siapkan tepung tapioka, tuang air yang sudah didihkan, dan uleni adonan hingga menjadi kalis.
- Setelah itu, didihkan air sebanyak 1,5 liter. Bentuk adonan aci menjadi bulatbulat. Lalu, masukkan ke dalam air mendidih dan rebus hingga bakso aci mengapung.
- Kemudian, tusuk bakso aci dengan tusukan sate.
- Selanjutnya, kocok telur, merica bubuk & totole. Tambahkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Aduk hingga rata. Kemudian masukkan sate bakso aci ke dalam adonan telur.
- Siapkan wajan yang sudah berisi minyak yang sudah dipanaskan. Goreng sate bakso aci hingga berubah warna mejadi kuning keemasan. Lalu angkat dan matikann kompor.
Dan sate bakso aci goreng telur pun sudah siap dihidangkan.
Selamat mengemil, guys!
