Apakah kamu sudah kehabisan ide untuk menyiapkan menu sahur? Jangan khawatir, karena untuk menu sahur selanjutnya kamu bisa coba bikin tumis cumi tomat hijau seperti resep berikut ini.
Bahan-bahan:
- 1/2 kg cumicumi kecil, buang tintanya
- 2 buah tomat hijau besar
Bumbu
- 4 siung bawang merah, diiris tipis
- 3 siung bawang merah, diiris tipis
- 2 buah cabai hijau, potong-potong
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt penyedap rasa
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdm kecap manis
- Minyak wijen secukupnya
- 300 ml air
Cara membuat:
- Pertama, cuci cumi hingga benarbenar bersih. Potong cumi jika ukuran dirasa terlalu besar.
- Lalu, tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak wijen hingga baunya harum. Masukkan cabai hijau, air. Tambahkan gula, garam, lada dan penyedap rasa.
- Setelah mendidih, masukkan cumi-cumi dan kecap manis. Aduk hingga rata.
- Masak hingga kuah menyusut, taburkan bawang goreng, angkat dan sajikan.
Selamat mencoba!