Asal - Usul Takoyaki Camilan Jepang Berisi Gurita

- Rabu, 23 Oktober 2019 | 15:30 WIB
photo/Flickr/Rosalind
photo/Flickr/Rosalind

Siapa yang belum pernah mencoba makanan asal Jepang bernama Takoyaki? Takoyaki ini berasal dari daerah Kansai di Jepang, bentuknya bola-bola kecil berdiameter 3 sampai 5 cm yang terbuat dari adonan tepung terigu dengan potongan gurita di dalamnya. 

Pada zaman pemerintahan Taisho, banyak orang yang menjual choboyaki. Choboyaki adalah camilan bulat berisi konnyaku yang berkembang menjadi rajioyaki. Rajioyaki berbentuk bulat juga namun dengan isian daging. 

Mengambil ide dari rajioyaki, takoyaki dibuat dengan isian gurita dan telur pada tahun 1935. Dari sana mulai berkembangnya camilan takoyaki hingga ke Tokyo. 

Takoyaki dapat dinikmati bersama saos khusus yang ditambahkan mayones di atasnya serta potongan rumput laut, katsoubushi dan daun bawang. 

Editor: Administrator

Terkini

Fakta dan Mitos Tahun Kabisat yang Kamu Harus Tau

Rabu, 28 Februari 2024 | 12:25 WIB
X