Biji Wijen, Penghias Camilan dan Penghasil Minyak Nabati

- Sabtu, 1 Agustus 2020 | 20:00 WIB
Buah wijen. (greenindianetwork.com)
Buah wijen. (greenindianetwork.com)

Siapa yang belum tau wijen, biji dari tanaman wijen yang biasa dijadikan sebagai taburan onde-onde, roti atau camilan lainnya. 

Tanaman wijen diduga berasal dari Afrika yang lalu menyebar ke timur hingga ke India dan Tiongkok. 

Tanaman wijen (Sesamum indicum) tergolong tanaman semak pendek yang dibudidayakan sebagai sumber minyak nabati yang dikenal dengan nama minyak wijen. Minyak tersebut didapat dengan cara mengekstrak biji wijen. 

Minyak wijen banyak dimanfaatkan sebagai tambahan pada salad, minyak goreng, dan berbagai tambahan makanan pada negara di Asia.

Wijen tumbuh pada daerah tropis pada ketinggian 1200–1600 m diatas permukaan laut. Tinggi tanaman ini berkisar antara 60 hingga 120 centimeter meski ada yang mampu tumbuh hingga tiga meter. 

Produk utama dari tumbuhan wijen adalah biji dari buah wijennya sendiri. Satu tanaman wijen dapat menghasilkan 40 hingga 400 polong.

Artikel Menarik Lainnya:

Editor: Administrator

Terkini

8 Arti Ular Masuk Rumah Menurut Primbon Jawa

Senin, 15 April 2024 | 12:00 WIB
X