Buah Pawpaw, Kombinasi Rasa Unik Pisang, Nanas dan Mangga

- Selasa, 21 Juli 2020 | 18:00 WIB
Buah pawpaw. (allrecipes.com)
Buah pawpaw. (allrecipes.com)

Buah pawpaw (Asimina triloba) merupakan tanaman asli Amerika Utara yang tumbuh liar di 26 negara bagian dimana sebagian besar berasal dari sebelah timur Mississippi. 

Meski dalam beberapa tahun terakhir, lebih banyak pohon pawpaw telah dibudidayakan, 

Buah yang jarang dikenali ini memiliki rasa yang unik. Rasa buah ini digambarkan seperti kombinasi buah pisang, nanas dan mangga.

Selain dapat dimakan mentah, buah ini juga dapat diolah menjadi es krim dan makanan penutup yang dipanggang. 

Buah pawpaw dipanen setiap bulan akhir bulan Agustus hingga pertengahan September dan harus dipetik secara hati-hati agar tidak merusak kulit buahnya yang mudah memar. 

Pawpaw menangdung banyak vitamin C, magnesium, besi, tembaga, dan mangan. 

Mereka juga merupakan sumber potasium dan beberapa asam amino esensial yang baik, dan juga mengandung riboflavin, niasin, kalsium, fosfor, dan seng dalam jumlah yang signifikan.

Rasa eksotis dan tekstur krim pawpaw membuatnya menjadi andalan untuk pembuatan jeli dan selai. 

Artikel Menarik Lainnya:

Editor: Administrator

Terkini

Fakta dan Mitos Tahun Kabisat yang Kamu Harus Tau

Rabu, 28 Februari 2024 | 12:25 WIB
X